Приготовление разнообразной и сбалансированной пищи для личного состава в стационарных столовых и полевых условиях
Обеспечение работы полевых кухонь (мобильные кухонные агрегаты КП-130, КП-30, палаточные кухни)
Планирование и составление меню с учетом имеющихся продуктов, нормативов питания и адаптация рецептов к полевым условиям
Контроль качества и свежести продуктов, их хранение и рациональное использование
Строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил при приготовлении, хранении и раздаче пищи
Учет расходуемых продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение
Раздача пищи и контроль за соблюдением норм выдачи
Эксплуатация и обслуживание кухонного оборудования, поддержание его в исправном состоянии
Поддержание чистоты на рабочем месте, в столовой и на продовольственном складе
Взаимодействие с подразделениями материально-технического обеспечения для решения логистических задач
Выполнение приказов командиров, поддержание воинской дисциплины
Повар в тыловых подразделениях — это специалист, отвечающий за полноценное и своевременное питание личного состава, обеспечивает весь цикл: от получения продуктов на складе до раздачи готовой еды в столовой или полевой кухне. Работа в столовых воинских частей, на полевых кухнях, в пунктах питания тылового обеспечения. Служба проходит на стационарных объектах в 20-30 км от линии боевого соприкосновения, в условиях, приближенных к гражданским столовым, но с учетом военной специфики.
Требования к кандидату:
Требования к кандидату
Возраст: от 18 до 45 лет
Гражданство: Российской Федерации
Категория годности к военной службе: А (годен) или Б (годен с незначительными ограничениями)
Образование: не ниже основного общего (9 классов), приветствуется среднее профессиональное образование по специальности «Повар»
Наличие опыта работы поваром в столовых, кафе, ресторанах приветствуется, но не обязательно — возможно обучение в учебных центрах
Знание технологии приготовления блюд, правил гигиены и сроков хранения продуктов
Готовность к работе в полевых условиях, высоким физическим и эмоциональным нагрузкам
Опыт работы в общепите с большими объемами продуктов
Наличие диплома или свидетельства повара
Навыки работы с кухонным оборудованием (котлы, сковороды, пароконвектоматы)
Где и как проходит служба?
Место службы: Столовые воинских частей, полевые кухни, пункты питания тылового обеспечения в зоне проведения специальной военной операции. Служба проходит на стационарных объектах в 20-30 км от линии боевого соприкосновения. Условия службы:
Проживание в отапливаемых модульных городках (2-4 человека в комнате)
Трехразовое горячее питание в столовой (повара питаются отдельно, по графику)
Вещевое обеспечение (форма, обувь, средства защиты), включая спецодежду повара (халат, колпак, фартук, перчатки)
Медицинское обслуживание на месте, обязательный медосмотр для работников пищеблока
Работа с профессиональным кухонным оборудованием (электроплиты, котлы, пароконвектоматы, мясорубки, овощерезки)
Сменный график (обычно 5-6 дней в неделю, смена 8-12 часов)
Связь с семьей ежедневно
Финансовые условия
Ежемесячное денежное довольствие:
Повар — от 210 000 до 216 000 рублей в месяц
В зависимости от региона, должности и квалификации выплаты могут быть выше
Единовременные выплаты при заключении контракта:
Федеральная выплата от Минобороны — 400 000 рублей
Региональная выплата — от 1 600 000 до 2 700 000 рублей (в зависимости от субъекта РФ)
Итого при подписании контракта — от 2 000 000 до 3 400 000 рублей
Дополнительные выплаты:
Ежемесячная социальная выплата — 37 000 рублей
Суточные затраты — 4 240 рублей
Ежемесячная доплата ветеранам боевых действий — 4 838 рублей
Статус ветерана боевых действий с первого дня участия в СВО
Полное государственное обеспечение: бесплатное трехразовое питание, вещевое имущество, медицинское обслуживание
Служебное жилье на время службы или компенсация за наем жилья
Право на накопительно-ипотечную систему (военная ипотека) после 3 лет службы
Кредитные каникулы и возможность списания долгов для участников СВО до 10 000 000 рублей
Сохранение рабочего места на период прохождения службы (приостановление трудового договора)
Бесплатный проезд к месту службы, лечения и в отпуск
Ежегодный отпуск от 30 до 60 суток, двухнедельный оплачиваемый отпуск не реже 1 раза в 6 месяцев
Компенсация 50% расходов на оплату жилых помещений
Освобождение от уплаты транспортного налога на один автомобиль в семье
Освобождение от налога на имущество за один объект недвижимости
Льготы для детей:
Приоритетное зачисление в детские сады и школы
Бесплатное питание в школах
Бюджетные места в вузах по отдельной квоте (10%)
Путевки в оздоровительные лагеря
Поддержка семьи:
Ежемесячные выплаты на детей (до 3 лет — от 19 300 рублей)
Единовременное пособие беременной жене военнослужащего — 45 054 рубля
Санаторно-курортное лечение
Предоставление земельных участков
Помощь в газификации
Обучение и карьерный рост:
Возможность обучения в учебных центрах Минобороны
Возможность поступления в военные вузы, такие как Казанское высшее танковое командное училище
При получении высшего образования — присвоение офицерского звания и назначение на командные должности
4 шага до службы
Как подписать контракт?
Путь к контракту проще, чем кажется. Мы полностью берём на себя всю организацию: от билетов и медкомиссии до выбора пункта отбора (разные регионы России). Ваша задача - принять решение, остальное - наша забота.
Обращение
После обращения к нам вы получаете полное сопровождение: мы организуем бесплатное проживание и питание, покупаем билеты, находим ближайшую медкомиссию и оптимальный для вас пункт отбора Министерства обороны РФ. Все вопросы с документами мы берём на себя.
Отбор и комиссия
Мы сопровождаем вас на все этапы военно-врачебной и профессионально-психологической комиссий, которые являются обязательными для определения годности к службе.
Курс бойца
После успешного прохождения отбора вы получаете направление на курс начальной военной подготовки для изучения базовых военных навыков.
Подписание контракта
По итогам обучения вы заключаете контракт с Министерством обороны РФ, принимаете присягу и получаете назначение в воинскую часть для прохождения службы.
Часто спрашивают
Мы всегда помогаем и отвечаем на вопросы добровольцев. Если здесь нет ответа на ваш вопрос - пишите и звоните - мы на связи каждый день с 8:00 до 20:00 по московскому времени
От 50 до 500 человек в зависимости от подразделения. Полевая кухня КП-130 рассчитана на 130 литров, хватает на 100–150 порций. Готовите на котлах, плите, в духовках.
Каши (гречка, рис), супы (борщ, солянка), мясные и рыбные вторые, хлеб, чай. По праздникам — выпечка. Нормы по раскладке продуктов утверждены Минобороны.
Достаточно опыта работы в общепите. Если нет — краткие курсы в учебном центре (2–4 недели). Санитарный минимум обязателен.
В тылу — в стационарной столовой. На выезде — в палаточном модуле или на полевой кухне под тентом. Есть водоснабжение, канализация, освещение.
Другие вакансии в тылу
Список вакансий постоянно обновляется. Если не нашли подходящую, можете связаться с нами - мы постараемся вам помочь.